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首页 > 公开课程 >    营销管理    > 金牌店长特训营
课程详细
公开课讲师助理电话:13923405765 孙老师

学习对象

销售总监、运营经理、区域经理、连锁店长、督导、储备店长、资深导购等

课程内容

【授课风格】专业讲授、分组讨论、案例分析、小组活动、游戏演练、录像分享。
一、课程导言:
    对于连锁企业而言,门店是销售和毛利的实现者,门店是连锁企业的利润中心亦无庸置疑。麻雀虽小,五脏俱全。店长是门店之魂,提升店长的综合能力是提升门店盈利能力的必由之路。
事实上我们面临的问题是,在连锁企业快速发展的今天,门店店长的管理水平制约了企业的发展。高层有远大的战略目标,中层有详细的工作计划,但往往在在直接面对消费者的地方---门店的执行起来往往问题百出,造成这样的原因有很多,但门店店长自身的经营和管理能力有待提升。
于是,连锁企业不断从内部提升管理人员,但晋升之后看到的结果往往是少了一个优秀的员工,多了一个令人失望的店长;从外部空降经验丰富的店长未必适合公司的企业文化,从一张白纸的大学生中来培养“接班人”恐怕也难以满足企业快速发展的需求,我们该怎么办?
二、课程能够解决的问题
   《金牌店长》课程的设计团队,分别来自于家乐福,华润万家,肯德基等知名企业的现任或前任处长,店长,营运支持部经理,营运部经理,商品部经理人事行政经理,营运总监,法律顾问,分管营运的副总经理。我们了解店长在成长过程中的困惑,清楚作为店长的上司的要求,明白总经理对店长在企业中应该扮演的角色的要求,课程导师综合了多年的营运管理经验,经过数十家企业的内训实践,近百次的课堂检验,过千人的提升感受,是一套难得的理论和实践相结合,具有很强可操作性的课程。
三、学习收益
学员在这次的培训中不但可以学习到优秀店长的角色定位,门店员工的心态管理与领导统筹、门店日常营运管理、团队组建、纪律执行、销售技巧、顾客关系管理,门店的业绩提升与竞争策略,还可以梳理你在门店管理中的基本思路,让店长的管理经验总结成为企业独有的管理体系。课程有理论,更有实战的经验和招数,让你学了能用。用了有效。

管理篇

门店的管理绝不是开门关门这么简单,店长的角色是什么,管理中有哪些方法,哪些工具?管理一定是有方法。
第一部分:店长的定位、角色与职责
店长的定位   教学方式,讲授与讨论
心态管理,公司没有我行不行?
如何做好一盏灯!
讨论:我喜欢的上级是什么样的?我喜欢的下属是什么样的?(换位思考)
店长的十大角色 教学方式:讲授 
代表者,领导者,规划者,控制者。。。。。。)
优秀店长和不良店长的表现(分析,讨论)
店长应该具备的技能
管理是什么?教学方式:讨论,老师点评
1、管理就是透过众人把事情做好
2、无领导讨论
第二部分:门店店长管理的常用方法
(一)目标与计划 。SMART原则与目标实现。教学方式:案例分析,讨论
1、SMART原则。(案例,如何成为一名歌手?)
2、如何将伟大目标变成可以实施的行动?(平衡积分卡思想的运用)
3、课堂讨论:某店长目标中的问题
(二) 时间管理  教学方式 :讲授
1、事情的四个象限
2、时间管理的表格
3、个人时间管理培养
(三)、管理沟通,管理授权与反馈的方式。教学方式:讲授、角色扮演
1、沟通的基本原则
2、角色扮演:领导与下属
3、如何作出反馈
4、如何避免反授权
(四)、管理激励手段。教学方式:讲授,案例分析
1、儒法结合的管理之道
2、让马儿跑的快的关键
3、 执行纪律:火炉原理(看着烫,摸即烫,摸必烫,谁都烫)
(五)、如何有效培训下属。技能储备图。教学方式:讲授,学员练习(1学时)
1、培训心态管理(好领导必须是好的培训师)
2、说给他听,做给他看,看着他做,。。。。
3、练习游戏
(六)管理循环(PDCA)永恒的话题。教学方式:讲授,案例分析(1学时)
1、管理没有新东西,计划,实施,检查,反馈永远的循环
2、课堂案例练习
3、老师点评
第三部分:门店营运管理实务
职责、流程、标准 教学方式:讲授,学员分享
(职责是做什么,流程是如何做,标准是做到什么程度好)
门店每日检查表的运用
每周、每月工作计划的制定
相关标准(督导工作,工作记录,错误手册的使用)
门店管理重点:人、财、物、信息  教学方式
人的管理
店铺人员的选聘
新员工如何融入团队
跟进(觉察、评估、行动)
问题员工的处理
财的管理(金钱的管理) 
收银员管理(店长管理重点在收银台)
单据管理(单据与现金同样重要)
物的管理
商品管理(缺货管理,盘点管理,损耗管理)
生财工具管理(设备,货架等)
信息管理
店长常用报表
顾客信息

营销篇

顾客是先选门店后选商品,如何营造一个让人想买的店?如何让顾客的眼耳口鼻都得到满足,陈列,气氛,商品,有活力的员工,缺一不可。

营销基本知识  教学方式 讲授与讨论
服务营销中的7P与传统营销4P和4C的关系
零售营销(选址,商品结构,价格制订,促销方案)
卖场对客户的影响成为关键
服务的关键时刻 教学方式  讲授与讨论
卖场对客户眼、耳、口、鼻的营销
陈列方式对顾客购买行为的影响
店铺营销   教学方式  讲授与现场参观讨论
客流客单分析店铺营销的关键因素销售的构成客流、客单分析法, 
店内环境、商品陈列创新(体验馆?配套展示及陈列)
案例分析:体验店
营销气氛的营造  教学方式 讲授与讨论
全年季节性营销计划
节日营销(案例)
事件营销(开店,周年庆)
竞争策略  教学方式 讲授与讨论
竞争评估
竞争商品选择
竞争实施与评估
(六)、成交一定有方法—门店销售技巧分享
1、塑造专业形象,发现顾客需求 
2、影响思维,引导消费 
3、FAB的正确运用

业绩分析分析篇

门店店长如何摆脱“只会喊打喊杀,不会运筹帷幄”的“大哥”形象,学点财务知识对你的成长不无好处,可以讲一个具有财务水平的店长才是一个真正合格的店长。报表一大堆,你有限的时间该看什么,重要的是看了后应该有什么行动?难是难点,但你一定学得会!
零售关键指标的定义与运用 教学方式:讲解
收益性指标(销售额,毛利,净利润。。。)
效益性指标(坪效,人效,卖场利用率。。。)
安全性指标(损益平衡点、营业安全率。。。)
成长性指标(营业额增长、周转速度。。。)
损益表的店长解读  教学方式:讲解与练习
店长不容易理解的几个要点(折旧、递延资产分摊、低值易耗品)
利润增长的四大手法(提升营业额,提升毛利,控制费用,提升周转)
损益平衡点的计算方法
门店盈利模型的设计
如何做预算 教学方式 讲解与练习
季节指数法在预算中的运用
每日的销售变化分析
如何利用数据调整陈列  教学方式 讲解与练习
销售与陈列匹配问题
陈列线:
价格带分析
(五)漏斗分析法   教学方式 讲授与演练
1、漏斗原理
2、漏斗分析的运用

顾客服务篇

顾客不是我们要争辩的人,顾客不是因为我们的服务受益而是我们为顾客服务而使我们受益。我们的收入都是直接或间接来源于我们的顾客。
理念管理  教学方式:讲授与讨论
1、讨论:我们工作目标是什么?服务!
2、服务的特点
顾客服务本质 教学方式 讲授与分享
感受的到的服务
无形的服务
顾客怨诉处理基本技巧  教学方式 讲授与角色扮演讨论 
1、投诉是顾客给我们最后的机会  
2、投诉的顾客是最好的顾客      
3、顾客抱怨处理的基本步骤      
4、处理顾客投诉三大关键点  
5、防范顾客投诉的最好方法  
6、学员讨论:投诉阶段实战问题诊治
顾客关系管理  教学方式 讲授
为什么要做顾客关系管理?    
如何维护和提升顾客忠诚度?
3、顾客数据库管理      
4、新顾客开发与老顾客服务基本方法

讲师简介

 【讲师简介】

  连锁经营管理专家
  清华大学工商管理硕士
  深圳连锁经营协会特约讲师
  资深零售管理咨询,培训师
  江南大学食品学院特聘老师
  财经大学研究生校外辅导师                                                                                       
  原深圳市翼酷电子商务有限公司 总经理
  原百佳金牌店长、华润万家营运经理、民润超市、中国海王星辰营运总监
  一个既做连锁经营顾问又实际操作企业的实干者
   15年零售行业工作和管理经验,4年项目咨询经验,辅导过的连锁企业上百家,受训的店长10000余人,奠定了在连锁经营管理方面的实战专家地位。
实战经验:
   中国百佳早期的金牌店长,先后在百佳、华润万家、农产品民润超市、中国海王星辰连锁药业,东莞光大贸易公司等担任营运经理,营运总监和副总经理等中、高级管理职位。
  2010年4月以顾问身份操盘深圳市翼酷电子商务有限公司,7月起挂职总经理。从翼酷的定位策划开始,到组建团队,门店选址,开业装修全部亲力亲为;把自己对连锁经营的理解在企业认真实践了一次,自驾车超过4万公里,足迹遍布广东省21个地市,300多个乡镇。到2011年年底开出直营店和加盟店107家,2012年底在广东、江苏拥有近300家门店。
  王山老师从基层做起,历任店长、营运经理、营运总监、副总经理、CEO,最后从连锁企业营运管理到连锁运营咨询、由连锁运营咨询走上职业培训师之路。  
 
 

联系信息

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课程名称:金牌店长特训营
举办时间:2014年3月10日
培训地点:北京
培训类别:营销管理
培训费用:2980   现在报名,将获得2980积分
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